Kivist töötasapind on kööki parim valik, sest see on ilus ja praktiline. Meie valikus on looduslikud kivid nagu graniit ja marmor ning kunstkiviks nimetatav kvartskivi. Loodusliku kivi eeliseks on unikaalne ja kordumatu muster. Marmor, mida tihti kohtab Skandinaaviamaade köökides, on oma struktuurilt poorsem ehk imab rohkem vedelikke ning vajab seetõttu kõige rohkem hooldust. Marmor on ka vastuvõtlikum mehaanilistele vigastustele ning seepärast ei soovitata seda kasutada köökides. Kõige enam soovitame kööki kvartskivi. Kvartsi mustrivalik on väga lai ning see ei ima niiskust. Samuti ei lase selle pind tekkida plekkidel ning seda ei kahjusta olmekeemia. Kvarts vastab kõige kõrgematele hügieeninõuetele, kuna see ei lase tekkida bakteritel ega mikroobidel.
